Ingredienti

• 50 gr di farina d’avena
• 1 uovo

• 100ml di albume d’uovo

  Procedimento

  1.Prendete un cetriolo, lavatelo ed iniziate a grattugiarlo con un grattugia medio/grande.

  2.Lasciare riposare il cetriolo grattugiato per almeno un’ora, così si va a perdere molta acqua superflua.

  3. Prendere lo yogurt greco, aggiungere sale e almeno un cucchiaio d’olio.

  4.Mescolare il tutto ed aggiungere il cetriolo grattugiato 5.Potete consumarla con del pane tostato o con dei crostini