Ingredienti 

• 150 gr di lenticchie cotte
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1/2 cipolla o 1 scalogno
• Spezie e aromi ( a piacere)
• 450 ml di polpa di pomodoro
• 300 ml di acqua

• sale 1.b

  Procedimento

  1.Tritare finemente carota, sedano e cipolla. Rosolare in una pentola con l'olio, poi aggiungere le lenticchie e le spezie/aromi.

  2.Aggiungere il pomodoro, l'acqua,e il sale e infine coprire. Mescolando saltuariamente, far cuocere per 30 minuti.

  3.Cuocere la pasta dopo aver portato l’acqua a bollore.Dopodichè frullare grossolanamente con il minipimer per ottenere un effetto ragù.

  4.Condire la pasta con abbondante sugo e mangiate!