Ingredienti

• 400 gr di ceci
• 1 Zucchina medio/grande
• 200ml di acqua
• Spezie varie (consiglio pepe e origano tritato)

• Pangrattato

  Procedimento

  1.Utilizzando un robot da cucina o “frullatore” mettere i ceci cotti nell’apposito cestello insieme alla zucchina tagliata a rondelle ed aggiungere dell’acqua.

  2.Dopo aver frullato aggiungere le spezie e del pangrattato “a sentimento” (non troppo ma abbastanza da rendere l’impasto meno umido.

  3. Iniziare a modellare l’impasto per formare delle polpette e cuocere per 40 minuti a 180 gradi in un forno preriscaldato.